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學年

學期

開課部別

開課班級

課程名稱

學分/授課/實習

必/選修

選課人數

選課人數 上限

授課節次

授課教師

上課教室

教學進度

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系二年丁班

[01180]西點蛋糕及麵包製作

3/.00/4.00

必修

35

35

一(6,7,8,9)

李佳容

K206中式麵食加工-乙級考場

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系二年丁班

[01181]餐旅職涯規劃

2/2.00/.00

必修

35

35

三(1,2)

李佳容

D405

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系三年甲班

[01182]校外實務實習-餐旅倫理(一)[實]

3/3.00/.00

必修

40

55

五(6,7) 四(7)

翁銜穗,應敏貞

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系三年甲班

[01183]校外實務實習-實習報告(一)[實]

3/.00/3.00

必修

40

55

五(1,2,3)

李宗家

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系三年甲班

[01184]校外實務實習-實務技能(一)[實]

3/.00/3.00

必修

40

55

五(8) 四(8,9)

江志民,陳宇凡

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系三年乙班

[01185]校外實務實習-餐旅倫理(一)[實]

3/3.00/.00

必修

45

55

五(1,2,3)

曾瓊慧,翁銜穗

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系三年乙班

[01186]校外實務實習-實習報告(一)[實]

3/.00/3.00

必修

45

55

一(1,2,3)

張琇瑩

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系三年乙班

[01187]校外實務實習-實務技能(一)[實]

3/.00/3.00

必修

45

55

五(4,6,7)

江志民,陳櫻珠

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系四年甲班

[01188]餐旅法規

2/2.00/.00

必修

33

55

四(6,7)

何偉瑮

D406

113

第一學期

日間部

日間部四技餐旅廚藝管理系四年甲班

[01189]餐廳經營實務

4/2.00/2.00

必修

37

55

三(1,2,3,4)

陳建佑,張琇瑩

K301示範教室

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